念願のクリドコックのカヌレ

箕面市白島にある洋菓子店　Patisserie cri de coq。

箕面キューズモールから少し山側に行ったところにあります。
チョコレートのお菓子をメインとしているようですが、わたしの中ではカヌレのお店。
というのも、以前お店の前を通りかかった時に、カヌレの写真がどーんと載った黄色いタペストリーがとても印象的だったのです。
カヌレが大好きなのでずっとずっと気になっていたお店です。

駐車場はお店の裏に３台ありました。
お店に入るとこぢんまりとした店内。
コンクリート打ちっぱなしでシックな印象のお店です。
店内左側の陳列台には焼き菓子が並び、ショーケースにはケーキ類がありました。
店内右側にはイートインスペースもありました。

今回はずっと食べたかったカヌレを5つ購入してお持ち帰り。
自宅用なので、透明の袋に詰めたあとロゴの入った紙袋に入れてくれました。

こんがり焼き色が付いて、ツヤっとした見た目。
大きさ縦3cm、横2.5cmほど。
一口で食べられてしまうほどの小ぶりなカヌレ。
1個108円です。
家族で味見したくて買ったのだけど、一人で5個全部食べられていまいそうです。

中はもっちりとしていてカヌレ独特のポツポツと気泡の穴が開いています。
食べてみるともっちり食感。
そしてはちみつの甘みがよくきいています。
これまで食べたカヌレの中でこんなにはちみつを感じたの初めてです。

外側がカリッとしているのが好みなので、トースターで少し炙っていただきました。
大ぶりのカヌレと比べて外側の食感もよく感じられます。